Porteur du Projet

Pr HASSAN ELBARI

Partenaire de Financement

CNRST- Université ibn Tofail – Université Sidi Mohamed Ben Abdellah – Université Hassan-1^er

Description du Projet

Résumé : Le secteur de la restauration universitaire est un des plus importants producteurs de bio-déchets issus de l’alimentation. L’énorme quantité de déchets présente un risque pour l’environnement et la santé publique s’ils sont jetés directement dans l’environnement.la digestion anaérobie est une solution possible pour la meilleure gestion de ce type de déchets alimentaires.

Présentation du projet, principaux objectifs, public concerné :

• Les objectifs du projet : Conception d’un prototype pilote de méthanisation des déchets organiques du restaurant universitaire de Kénitra.
• Les bénéficiaires : Les restaurants

Moyens nécessaires à la réalisation du projet :

Moyens humains :

• Equipe Energie de la biomasse et du biogaz, Faculté des Sciences Kénitra-Maroc : Professeurs, Docteurs, Doctorants et

Equipe de Biotechnologie de l’environnement, Laboratoire de Biotechnologie, Université Sidi Mohamed Benabdellah : Professeurs, Doctorants et Etudiants.

• Laboratoire Energies Renouvelables – Environnement & Développement, Faculté des Sciences et Techniques de Settat : Professeurs, Doctorants et

Moyens matériels :

• Digesteur CSTR
• Matériels scientifiques de laboratoire…

Statut du projet : Prototype, échantillon.

Bilan et perspectives :

• Aspect innovant : Un premier digesteur à l’échelle de l’université pour le traitement des déchets de
• Impact sur l’Environnement : Traitement des déchets de restaurant universitaire, réduction des gaz à effet des serres,

production d’une énergie renouvelable.

• Perspectives de développement : Echelle pilote, élargissement de la capacité, diversification des types de traitement et de valorisation (méthanisation par digesteur pilote).
• Perspectives de pérennisation : Mettre à la disposition du restaurant de l’université un prototype de traitement de leurs déchets